Samsun’da Balık Fiyatları Yılbaşından Beri Değişmedi

Samsun’da Balık Fiyatları Yılbaşından Sonra Değişmedi

Samsun’da balık fiyatları, 2023 yılının başından itibaren aynı seviyelerde kalmaya devam ediyor. Balıkçı Emrah Canikli, “Aralık ayında balık fiyatlarını nasıl kapattıysak, Ocak ayında da aynı şekilde açtık. Hala aynı fiyatlarla devam ediyoruz” dedi. Tezgahlardaki ortalama balık fiyatları ise hamsi 150 ila 220, mezgit 150 ila 400, barbunya 200 ila 400, palamut ise 150 ila 180 lira arasında değişiyor.

Canikli, “Yılbaşından sonra balık fiyatlarıyla ilgili önemli ölçüde bir artış söz konusu değil. Balık fiyatlarındaki değişkenliği aslında balığın bolluğu belirler. Eğer balık bol çıkarsa fiyatlar hesaplı, az çıkarsa fiyatlar yüksek oluyor” şeklinde konuştu.

Deniz Fırtınalarının Etkisi

Balık fiyatlarının denizde meydana gelen fırtınalardan etkilendiğini belirten Emrah Canikli, “Genel olarak şu anda misafirlerimizin balığa olan ilgisi son derece iyi. Bugün hamsi, mezgit, barbunya gibi balıkların yanı sıra her zaman bulunmayan kötek, sarıkanat, lüfer ve kırlangıç gibi balıklarımıza da vatandaşlarımız oldukça ilgi gösteriyor. Aldıkları balıklardan gayet memnunlar” dedi.

“Burası Karadeniz ve burada balık olmazsa olmaz. Sabah 8’de başlıyoruz ve akşama kadar gelen müşterilerimizin balık ihtiyacını karşılamaya çalışıyoruz. On numara balık çeşitlerimiz var. Karadeniz sahilinde olmayan balık çeşitleri bizlerde mevcut. Bizler balık hizmetine, vatandaşlar da omega-3 ve kalsiyuma devam ediyor” şeklinde ekledi.

Balık Fiyatlarının Belirleyicisi: Bolluk

Balık fiyatları hakkında detaylı bilgi veren Canikli, “Balığın fiyat aralığı kalitesine, boyuna ve canlılığına göre değişiyor. Hamsi şuan 150-220 TL arasında satılmakta. Mezgit 150-400 TL, barbunya 200-400 TL arasında. Palamutlarımız ise 150-180 TL fiyat aralığında. İstavritlerimiz 100-180 TL arasında değişiyor. Levrek ve çupra balıklarımız genelde stabil fiyatlarla satılmakta, 3-4 ayda bir fiyatları değişiyor” ifadelerini kullandı.

“Yılbaşından sonra balık fiyatlarıyla alakalı önemli ölçüde bir fiyat artışı söz konusu değildir. Balıktaki fiyat değişkenliğini aslında balığın bolluğu belirler. Bu noktada balığa zam gelmesi ya da fiyatının düşmesi gibi bir durum yoktur. Bol çıkarsa fiyatlar hesaplı, az çıkarsa fiyatlar yüksek oluyor. Biz hep hesaplı olmasını savunuyoruz” dedi.