Köln’de Dünyanın En Büyük Şekerleme ve Atıştırmalık Fuarı: ISM Cologne

Almanya’nın Köln Şehrinde Dünyanın En Büyük Şekerleme ve Atıştırmalık Fuarı: ISM Cologne

Almanya’nın Köln şehrinde bugün itibarıyla açılışı yapılan ISM Cologne, dünyanın en büyük şekerleme ve atıştırmalık fuarı olma özelliğini taşıyor. Bu yılki fuarda, 70 ülkeden 1,500’den fazla firma, 100 bin metrekarelik dev bir alanda en yeni ürünlerini sergileme fırsatı buldu. Fuar, 5 Şubat’a kadar ziyaret edilebilecek.

Türkiye’den Yüksek Katılım

Fuar, Türkiye’den de birçok firmanın katılım gösterdiği bir platform haline geldi. Dünyanın dört bir yanından gelen alım direktörleri, perakendeciler, tedarikçiler ve üreticiler, sektördeki en son gelişmeler, trendler ve inovasyonlar hakkında bilgi alışverişinde bulunma imkanı buluyor. Son 20 yılda, Türkiye’den katılan şirketlerin sayısında kayda değer bir artış gözlemleniyor. Fuarda çikolata, bisküvi, kek, şekerleme grupları, içecekler, kurabiyeler, krakerler, diyet şekerler, dondurma ve tatlılar gibi geniş bir ürün yelpazesi yer almakta.

Yeni Trendler ve Sürdürülebilirlik

Bu yılki şekerleme fuarında, çevre dostu ambalajlar ve bitkisel bazlı, yerel kaynaklı malzemelerle üretilen atıştırmalıklar ön plana çıkıyor. Ayrıca, atıştırmalık sektöründe şekersiz, düşük kalorili ve fonksiyonel ürünlere olan talebin artmasıyla birlikte, probiyotik içerikli gıdalar, vitamin destekli ürünler ve enerji veren yiyecekler de dikkat çeken ürünler arasında yer alıyor. Atık azaltma ve kaynakların verimli kullanılması fikri doğrultusunda geliştirilen ileri dönüşüm trendi de fuarda ilgi gören yenilikler arasında bulunuyor.

Kısacası, ISM Cologne, şekerleme ve atıştırmalık sektöründeki yenilikleri ve gelişmeleri takip etmek isteyenler için kaçırılmaması gereken bir etkinlik.