“Çölyakta Glütensiz Yaşam” Konuşuldu

Manisa Büyükşehir Belediyesi, 485. Memleketler arası Manisa Mesir Macunu Şenliği kapsamında düzenlediği “Çölyakta Glütensiz Yaşam” başlıklı söyleşiyle değerli bir sıhhat konusuna dikkat çekti. Gastroenteroloji ve İç Hastalıkları Uzmanı Prof. Dr. Elmas Kasap ile Manisa Çölyak ve Organik Beslenme Derneği Başkanı Halim Şivecan’ın konuk olduğu aktiflikte, çölyak hastalığı ve glütensiz beslenmeye dair kıymetli bilgiler paylaşıldı.

Etkinliğe Manisa Büyükşehir Belediyesi Sıhhat İşleri Koordinatörü Derya Hüner, Halk Eğitim Şube Müdürü Serap Gücüyen ve Nurcan Zeyrek de katıldı. Çok sayıda çölyak hastası ve yakınının ilgi gösterdiği söyleşide iştirakçiler, uzmanlara yönelttikleri sorularla merak ettikleri hususlara karşılık alma fırsatı buldu. Prof. Dr. Elmas Kasap, bilhassa çocukluk periyodunda çölyak teşhisinin konulmasının hem çocuklar hem de aileler için kuvvetli bir süreç olduğunu belirterek, “Çocuklarda karın ağrısı, ishal, kusma üzere sindirim sistemi meselelerinin yanı sıra büyüme geriliği, iştahsızlık ve huzursuzluk üzere genel belirtiler görülebiliyor. Bu durum teşhisin geç konmasına neden olabiliyor. Teşhis sürecinde yapılan tetkikler, endoskopik süreçler ve biyopsiler hem çocuklar için travmatik hem de aileler için kaygı verici olabiliyor. Ayrıyeten, glütensiz eserlerin yüksek maliyeti ve beslenme sistemine ahenk süreci ailelerin hem maddi hem de manevi olarak zorlanmasına yol açıyor. Ayrıyeten, çocuğun özel beslenme gereksinimlerinin karşılanması, okulda ve toplumsal ortamlarda yaşanan zorluklar ailelerin ruhsal olarak da yıpranmasına neden olabiliyor. Bu nedenle, teşhis sürecinde doktorların ve sıhhat çalışanının ailelere yalnızca tıbbi bilgi vermekle kalmayıp tıpkı vakitte ruhsal dayanak de sağlaması büyük kıymet taşıyor” dedi.

Glütensiz Beslenmenin Maliyeti ve Yaşam Kalitesine Etkisi

Dernek Başkanı Halim Şivecan ise glütensiz ömrün çölyak hastaları için hayati ehemmiyet taşıdığını, fakat bu beslenme biçiminin yüksek maliyet ve toplumsal hayatta çeşitli zorlukları beraberinde getirdiğini belirtti. Şivecan, “Glütensiz ürünler, standart ürünlere göre çok daha pahalı. Ürün çeşitliliğinin sınırlı olması da hastaların beslenme seçeneklerini kısıtlıyor. Dışarıda yemek yemek, misafirliğe gitmek gibi sosyal aktiviteler çölyak hastaları için sorun yaratabiliyor. Glütensiz diyete başladıktan sonra bağırsak dokusunun iyileşmesi en az iki yıl sürebiliyor. Bu nedenle diyetisyen desteği oldukça önemli” tabirlerini kullandı.

Başkan Zeyrek’e Teşekkür

Halim Şivecan, Manisa Büyükşehir Belediye Başkanı Ferdi Zeyrek’e çölyak hastalarına yönelik verdiği takviyeler nedeniyle teşekkür etti. Şivecan, “Sayın Liderimiz Ferdi Zeyrek’in çölyak hastalarının hayatını kolaylaştırmak ismine verdiği katkılar çok değerli. Bilhassa glütensiz besin kolileriyle sağlanan dayanaklar, birçok ailenin nefes almasını sağlıyor. Bu kolilerde kullanılan eserler de çölyaklı çocukların anneleri tarafından kurulan Memnun Beslen Bayan Kooperatifi’nden temin edilerek hem gereksinim sahiplerine ulaştırılıyor hem de annelerin emeği destekleniyor. Çölyak dostu bir belediyecilik anlayışını hayata geçirdikleri için hem derneğimiz hem de hastalar ismine kendilerine yürekten teşekkür ediyorum” diye konuştu.

Kuzey Avrupa’dan Umut Veren Araştırmalar

Şivecan, İsveç, Danimarka ve Norveç üzere ülkelerde çölyak hastalığının yaygınlığına dikkat çekerek, bu ülkelerde yapılan ağır bilimsel çalışmaların gelecekte daha tesirli tedavi formüllerinin geliştirilmesine katkı sağlayabileceğini lisana getirdi. Şivecan, “Bu ülkelerde hastalığın tanı ve tedavisine yönelik ciddi yatırımlar ve araştırmalar yürütülüyor. Bu gelişmeler, dünya genelindeki çölyak hastaları için umut verici. Doğru tanı, multidisipliner bir yaklaşım, hasta ve ailelerin eğitimi ve desteklenmesi, glütensiz beslenmenin maliyetinin düşürülmesi ve yaşam kalitesini artırıcı çözümlerin üretilmesi, çölyak hastalarının ve ailelerinin karşılaştığı zorlukların üstesinden gelinmesinde kritik rol oynamakta” formunda konuştu.

“Birlikteyiz ve Çok Güzel İşler Yapacağız”

Büyükşehir Belediyesi’nin bu alanda derneklerle yaptığı çalışmalara istekli olarak katıldığını Nurcan Zeyrek de “Bir dönem alerjiye bağlı olarak glütensiz beslendim, ne kadar zor olduğunu biliyorum. Özellikle çocuklar için çok hassas bir konu. Yakınlarıyla birlikte çölyak hastaları için grup terapileri düzenleyebiliriz. Birlikteyiz ve çok güzel işler yapacağız. Her zaman yanınızda olmak için çalışacağım” dedi.

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı