Nöbetçi Eczaneler
Elazığ’da üniversite öğrencisi Hüseyin Göksel Karabulut, yumurta olarak getirttiği egzotik bıldırcınları kurduğu çiftlikte çoğaltarak yurt dışına ihraç ediyor.
Yılardır süs tavukçuluğuyla ilgilenen ve birçok ırk çalışması yapan Fırat Üniversitesi Veteriner Fakültesi öğrencisi Hüseyin Göksel Karabulut, Avrupa’da düzenlenen yarışta egzotik bıldırcın cinslerini gördü. Akabinde jenerasyonu tükenme tehlikesi altında bulunan bıldırcınlara ilgisi artan Karabulut, ABD’den 17 çeşit egzotik bıldırcın yumurtası sipariş verdi. Merkeze bağlı Göl köyünde kendine özel küçük bir çiftlik kuran Karabulut, yumurtaları kuluçka makinesinde çıkardı ve akabinde anaç haline getirdi. Tıpkı vakitte dernek kuran ve başkanı olan genç girişimci, artık ürettiği bıldırcın tiplerini hem ülke geneline gönderirken hem de yurt dışına ihraç ediyor.
“Yurtiçine de anaç ve yumurta yoluyla yardımcı olmaya çalışıyoruz”
Bıldırcın üretimi yaptığını belirten Hüseyin Göksel Karabulut, “Aynı zamanda veteriner fakültesi öğrencisiyim. Yıllardır süs tavukları, bahçe ve egzotik hayvanlara, hasılı kanatlıya bir hevesim var. Ortalama 15 yıldır oldu. Birinci başta kanatlıya sevgim süs tavukçuluğu ile başladı. Sonradan Avrupa’da düzenlenen yarışmalarda egzotik bıldırcınların olduğunun farkına vardım. İlgim olduğu için nesli tükenme tehlikesi altında olduğu sebebiyle Türkiye’de de çeşitliliğini görmediğimiz için kazandırmak istedim. 17 çeşit bıldırcın mevcut. Hepsini farklı ülkelerden yumurta yoluyla getirebildik. Yumurtaları kendi kuluçka makinelerimizde çıkım yaptık ve akabinde büyüttük. Buradaki ortamda büyüdükleri için alışmaları çok kısa sürdü. Akabinde anaç haline getirdik. Türkiye’de bizi tanıyan ve bilen kişiler potansiyelimizin farkında vardıktan sonra ihracat ve ithalat için bize başvuruda bulundular. İletişim sayesinde yurtdışına yumurta yoluyla, yurtiçine de anaç ve yumurta yoluyla yardımcı olmaya çalışıyoruz” dedi.
” Profesyonel düzeyde üretim yapıyoruz”
Ciddi anlamda bir talep olduğunu dile getiren Karabulut, “Ürettiklerimiz anında sahipleniliyor. Türkiye’de önemli manada egzotik bıldırcın eksikliği var. Zira etlik ve yumurta üzerine bıldırcın çeşitleri üzerine yoğunluk var. Egzotik olarak bilinmiyor. Bizimle irtibat kuranlar çeşitliliğimiz farkına vardığı için birden fazla ırktan yumurta ve anaç tedarik edebiliyor. Sayı istikametinde de kahır çıkartmıyoruz. Profesyonel seviyede üretim yapıyoruz. Haftalık yavru çıkımları yapıyoruz. Talebi ziyadesiyle karşılıyoruz” diye konuştu.
“Amacımız bu bölgede bıldırcın, keklik, ördek, tavus kuşu çeşitliliğini oluşturmaktır”
Doğu ve Güneydoğu Anadolu Bölgesi Süs Tavukları ve Bahçe Hayvanları Yetiştiricileri Derneği’nin kurucusu ve başkanlığını yaptığını aktaran Karabulut, “23 vilayet ve 2 bölgede kanatlıyı sevdirmek, bir çatı altında üreticilerle potansiyel üretim yapıp başarılı bir üretici kitlesine ulaşmak istiyorum. Çeşitliliği oluşturmak için süs tavukçuluğu ile başladık. Gayemiz bu bölgede bıldırcın, keklik, ördek, tavus kuşu çeşitliliğini oluşturmaktır. Esasen jenerasyonu tükenmek üzere olan bir ırk. Bunu da kendi ülkemizde yayıp çoğaltıp, paylaşmak istedik. Yumurta fiyatları ırkına nazaran 35 TL ile başlayıp 150 TL ortasında farklılık gösteriyor. Yetişkin olarak da 500 ile başlayıp 4 bin TL ortasında değişiyor. Bıldırcın tiplerinin hiçbiri yakın ülkelerden değil. Neredeyse tamamı ABD’nin eyaletlerin gelen cinslerdir. Her ülkenin kendi nazaran bıldırcın çeşidi var. Eyaletlerin isimlerini almış” biçiminde konuştu. – ELAZIĞ